Австрийская клиника микронутриентной терапии

Москва, Береговой проезд, дом 5, корпус 2 | Пн-вс 9:00-21:00

10 главных мифов о микронутриентах

5 минут

Микронутриенты — это вещества исключительно важные для организма, но необходимые ему в минимальных количествах. В первую очередь это всем известные витамины, минералы и микроэлементы. Но так ли необходимо принимать их дополнительно, например, в капсулах, и дает ли это ощутимую пользу? Обязательно ли при этом сдавать анализы, следовать инструкции и соблюдать дозировки при приеме?

Микронутриенты играют важную роль в слаженной работе всего организма. Они участвуют в синтезе гормонов и кроветворении, регуляции работы желудочно-кишечного тракта, дыхании. Работа мозга и борьба с инфекциями, сон и активность при бодрствовании, способность нервной системы адекватно реагировать на любые внешние и внутренние вызовы и перемены — микронутриенты нужны везде. Их дефицит или дисбаланс в организме может привести к заметным проблемам со здоровьем. Поэтому привычным стал дополнительный прием микронутриентов: например, в капсулах или с помощью внутривенной терапии. Однако вопросов, связанных с тонкостями приема, дозировками, эффективностью по-прежнему остается много. Разберемся.

Кратко и полезно про статью:

Витамины и минералы, как правило, продаются свободно — купить и начать принимать их может каждый. Из-за этого популярным стало мнение, что любые подобные продукты можно «назначать» самостоятельно. Например, мы можем услышать или прочесть, что магний или витамин Е кому-то помог — и купить себе такой же. Безопасно это или нет?

На самом деле: зависит от ситуации.

Как правило, каждая такая добавка рассчитана на определенный период приема — то есть, курс. Длительность этого курса должна быть прописана в инструкции. Там же указывается и дозировка: в каком количестве продукт нужно принимать. Если следовать этим указаниям, проблем быть не должно. Обычно курсы и дозировки витаминов и минералов рассчитаны на профилактическое действие. Если не повышать дозу и не продлевать курс по своему усмотрению, оно таковым и останется.

Если же употреблять продукт в количестве, превышающем рекомендованное и значительно дольше, дозировки могут стать терапевтическими, — то есть, лечебными. Они нужны далеко не всем, а в некоторых случаях могут быть и вовсе не полезны.

Поэтому указания производителя по приему продукта лучше соблюдать. Если вы подозреваете у себя дефицит витаминов, минералов, лучше сдать анализы, а затем проконсультироваться с врачом. Он порекомендует микронутриенты, подберет дозировку и обозначит длительность приема.
В случае, если вы заметили какие-то побочные эффекты при употреблении витаминов или минералов, стоит прекратить прием и рассказать об этом специалисту.

Микронутриенты — витамины, минералы — хотя бы раз в жизни принимал практически каждый, однако вокруг темы микронутриентов по-прежнему много домыслов, споров и мифов. Поговорим подробнее о самых популярных из них в нашей статье.

Есть мнение, что витамины и минералы, объединенные в мультикомплексы, действуют не так эффективно, как это делают монопродукты, то есть, те же витамины и минералы, но применяемые по отдельности. Правда это или нет?

На самом деле: нет.

Дело в том, что эффективность продукта, будь то комплекс или отдельно выпускаемый витамин или минерал, определяется в первую очередь тем, решает он имеющуюся проблему или нет.
При выраженном дефиците, для коррекции состояния оптимально принимать монопродукты. В случае, если дефицита нет, но организму необходима базовая ежедневная поддержка, подойдут мультикомплексы. И не нужно беспокоиться относительно возможного конфликта между активными веществами. Обычно компоненты и дозировки активных веществ в составе мультикомплексов находятся в физиологически оптимальных пределах.

Если витамины и минералы так необходимы нашему организму, значит, чем в более высоких дозировках их принимать, тем больше будет пользы?

На самом деле: скорее нет, чем да.

Если говорить о «самоназначенных» высоких дозах витаминов и минералов, по сути, о бесконтрольном и неумеренном их применении, то таким образом себе можно даже навредить. Например, чрезмерные дозы витамина С или цинка могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, а если принимать слишком много селена, это может привести к выпадению волос.

С другой стороны, важно понимать, что микронутриенты находятся в тесном биохимическом балансе и влияют друг друга. Например, прием высоких доз цинка может приводить к дефициту меди. Если медь поступает в избытке, то это приводит к нарушению усвоения витамина B2. И таких примеров множество. В итоге, пытаясь самостоятельно улучшить состояние организма, и принимая продукты с высокими дозировками, можно навредить.

В составе современных нутрицевтиков, например, таких как Biogena, микронутриенты обычно находятся в оптимальных дозировках, не превышающих физиологические рекомендованные пределы.

Микронутриенты значительно влияют на состояние организма. Значит, это лекарства?

На самом деле: нет.

Микронутриенты не служат заменой лекарственным средствам. В России витамины и минералы относятся к так называемым биологически активным веществам, или БАДам. Согласно законодательству, БАДы — это не лекарства, а добавка к пище. Но это не означает, что такие добавки можно принимать в любых количествах и сочетаниях. Именно поэтому на упаковках с витаминами и минералами вы видите предупреждения: «БАД. Не является лекарственным средством» и «Перед применением проконсультируйтесь с врачом».

В последнее время много говорят о нутрицевтиках. Это те же БАДы?

На самом деле: и да, и нет.

Сначала разберемся с определениями.
Нутрицевтики — это продукты с высокой терапевтической эффективностью за счет наличия в составе активных биологических веществ высокой степени очистки. Они направленно компенсируют дефицит микронутриентов.

В отличие от БАД, нутрицевтики имеют ряд особенностей:
1. Более чистый состав (без красителей, добавок, ароматизаторов, технологических добавок).

2. Стандартизированное количество активных компонентов (часто запатентованные молекулы: более стабильные и биодоступные; и/или запатентованное сырье с доказанным клиническим действием).

3. Активные компоненты в составе подбираются и используются с учетом специфики заболевания/состояния.

Но, несмотря на эти очевидные преимущества, в России нутрицевтические продукты регистрируются как биологически активные добавки. Однако очевидно, что они существенно отличаются от последних и по наличию в составе активных компонентов, и, следовательно, по этой причине, и по своему действию.

Есть мнение, что микронутриенты, принимаемые в виде капсул, не усваиваются. Все необходимые вещества нужно получать только из пищи. Это правда?

На самом деле: нет.

Конечно, в идеальной ситуации для абсолютно здорового человека можно было бы ограничиться разнообразной рациональной и сбалансированной диетой. Однако существует ряд факторов, которые существенно влияют на содержание витаминов и минералов в продуктах питания.
Это и условия земледелия (нерациональное использование химических удобрений), и условия хранения и транспортировки продуктов. Различные способы приготовления пищи также влияют на количество полезных веществ в ней: часть ценных компонентов теряется в процессе варения, тушения, жарки.

Второй момент. Многие придерживаются особых систем питания, следуют ограничительным диетам и/или придерживаются религиозных запретов в еде. В этом случае из рациона исключаются целые группы продуктов, богатые ценными микронутриентами (например, мясо — один из источников витаминов группы B).

Получается, что с добавками удобнее и надежнее: по крайней мере, так вы точно будете знать, какое количество нужных организму веществ вы получите, приняв капсулу.

Важно: выбирайте полностью официально сертифицированные и качественные нутрицевтические продукты с активными формами витаминов, минералов, фитоэкстрактов в составе. Таким образом вы сможете быть уверенными в их качестве.

Когда вы принимаете лекарства, то видите результат быстро. Например, анальгетик помогает унять боль, антибиотик — справиться с бактериальной инфекцией. При употреблении некоторых микронутриентов эффект может быть не таким быстрым и ощутимым. Они не работают?

Ответ: нет.

От применения качественных витаминов, минералов и других добавок результаты есть. Только они могут быть не столь очевидны из-за того, что появляются не сразу. Прием микронутриентов является длительным способом восполнения недостатка витаминов и минералов. Зато закрытие дефицитов происходит постепенно, физиологично, а полученный эффект получается более долгосрочным.
У многих первые заметные улучшения самочувствия наблюдаются уже в первый месяц применения микронутриентов, а в некоторых случаях уже через несколько дней.

Например, протеолитические ферменты оказывают выраженное противовоспалительное, обезболивающее действие при травмах (ушибы, порезы, ожоги, ОРВИ и так далее).
Средства для коррекции сна, энергобустеры, такие как экстракт маки перуанской, гамма-аминомасляная кислота, женьшень заметно повышают активность и работоспособность, пикногенол и ресвератрол — улучшают качество кожи и борются с пигментацией.

В долгосрочной перспективе, результат применения микронутриентов очевиден. Принимая их дополнительно к пище, возможно снизить риск развития различных заболеваний, улучшить физическое и ментальное состояние, положительно влиять на самочувствие в различные периоды жизни для сохранения активности и высокого качества жизни.

Если у человека серьезные проблемы со здоровьем, принимать микронутриенты смысла нет:
надо лечиться сильнодействующими лекарствами. Это правда?

Ответ: нет.

Витамины, минералы, фитоэкстракты, какими бы полезными они ни были, не служат заменой лекарственным средствам. Но микронутриенты могут значительно помочь в лечении, дополняя действие лекарственных препаратов, порой — помогая снизить их дозировки, лучше справляться
с побочными эффектами лекарств.

Возьмем для примера артроз. Это длительно протекающее заболевание суставов дегенеративно-дистрофического характера с постепенным разрушением хрящевой ткани, сопровождающиеся хроническим воспалением, что проявляется болевым синдромом.

При артрозе для уменьшения проявлений воспаления и боли обычно назначают нестероидные противовоспалительные препараты (например, диклофенак). При длительном приеме они могут негативно влиять на желудочно-кишечный тракт (провоцируя вплоть до желудочных и кишечных кровотечений). Прием таких препаратов обычно длительный, а в некоторых случаях пожизненный.

Дополнительный прием микронутриентов, помогающих здоровью суставов и снижающих воспаление, таких как, босвеллия, MSM (метилсульфонилметан), хондроитин и глюкозамин, естественным образом позволяет уменьшить проявления воспаления, снизить болевые ощущения и в некоторых случаях уменьшить дозировки нестероидных противовоспалительных препаратов.

Главное — принять добавку, то есть, дать доступ нужному веществу в свой организм, а уж когда и при каких условиях это будет сделано, не так уж важно. Да?

Ответ: нет.

Рекомендации по режиму приема добавок даются в инструкциях к ним не просто так. Если вы видите указание, что добавку, например, надо принимать до или после еды, вечером или утром, не сочетать ее с определенными продуктами питания, примите это к сведению: у каждого такого совета есть свой резон.

Например, минералы-металлы (цинк, медь) лучше принимать во время еды, чтобы исключить тошноту. Омега-3 жирные кислоты и жирорастворимые витамины (A, D, E, K), коэнзим Q10 — также принимают во время еды и желательно с жиросодержащей пищей — так они лучше усвоятся.
Про- и пребиотики, наоборот, принесут больше пользы, если принимать капсулы натощак,
за 40-60 минут до еды или через 2-3 часа после. У каждого продукта свои особенности: читайте инструкцию и следуйте ей.

Важный момент, на который нужно обратить внимание, это сочетаемость или конфликт витаминов и минералов. Некоторые вещества хорошо принимать вместе, так как они усиливают действие друг друга. Например, железо лучше усваивается вместе с витамином С. А другие, наоборот, обладают противоположными действиями и вступают друг с другом в конфликт: например, медь и цинк, магний и мультивитаминные комплексы, поэтому их прием лучше разнести по времени.

IV-терапия, или инфузионная терапия, она же — постановка капельниц, доставляет нужные вещества прямо в кровь! Наверное, это эффективнее, чем принимать те же микронутриенты, например, в виде капсул?

Ответ: нет.

Пероральный прием микронутриентов, то есть, употребление их, например, в виде капсул, и IV-терапия, при которой вещества поступают с помощью капельниц внутривенно, — это два разных способа доставки витаминов, минералов и других необходимых веществ в организм. Сравнивать их, выбирая, что лучше или хуже, не совсем корректно: каждый способ имеет свои особенности и хорош в определенных ситуациях.

IV-терапия позволяет доставить вещества в организм максимально быстро: это бывает нужно, например, при критических дефицитах. Пероральный прием действует более медленно, и в ряде случаев именно он рекомендуется как наиболее физиологичный вариант.
Более того, два эти способа в некоторых случаях совместимы, они могут улучшить и ускорить результат микронутриентной терапии.
Например, при выраженном дефиците витаминов группы B и магния при состоянии стресса сначала можно восполнить его недостаток при помощи IV-терапии, а затем поддерживать нужный уровень пероральным приемом капсул.

Однако принимать решение, какой именно способ или сочетание способов необходимо именно в вашем случае, должен квалифицированный врач, имея на руках результаты ваших анализов. Как мы не раз говорили выше, бесконтрольный прием микронутриентов вместо помощи может дать обратный эффект: витамины и минералы способны значительно влиять на наш организм, и решение об их приеме, особенно — в терапевтических дозировках, лучше всего принимать со специалистом.